Menu Karczmy

bartbo-park-rozrywki-aktywnej-karczma-kuchnia-jedzenie-30

Regionalna kuchnia bez wymyślnych propozycji, ale smaczna do ostatniego kęsa. Posiłki przygotowują gospodynie-kucharki, wywodzące się z naszej okolicy.

ZUPY

  • Rosół - 8 zł
    Bulion drobiowo - wołowy z domowymi kluseczkami lub makaronem
  • Flaki - 10 zł
    Flaki na rosole, serwowane z pajdą domowego chleba
  • Zupa dnia - 8 zł
    Codziennie przygotowywana jest nowa zupa dnia, zapytaj naszą obsługę jaką poleca w dniu dzisiejszym

MIĘSA

Najwyższej jakości mięsa od lokalnych dostawców. Podczas składania zamówienia prosimy o podanie wybranych dodatków

  • Żebro wieprzowe - 25 zł
    Płaskie żebro wieprzowe wolno pieczone w kwaśnych jabłkach z okolicznych sadów w wędzonym sosie słodko - kwaśnym, posypane prażonym słonecznikiem
  • Pieczona kiełbasa z dzika - 16 zł
    Z zasmażaną karmelizowaną cebulą i żurawiną
  • Kotlet schabowy po mazursku - 22 zł
    Panierowany schab, pod jajkiem sadzonym, z dodatkiem domowego masła szczypiorkowego
  • Smażony filet z kurczaka - 18 zł
    Marynowany w maślance z tymiankiem, w chrupiącej panierce z tartą skórką z cytryny
  • Filet faszerowany kurkami - 24 zł
    Filet faszerowany świeżymi kurkami, owinięty wędzonym boczkiem podawany z grillowanymi warzywami i sosem z białego cydru.

DODATKI DO DAŃ

  • Porcja ziemniaków - 5 zł
    Zależnie od dnia do wyboru (młode ziemniaki z koperkiem, puree, opiekane)
  • Kasza - 4 zł
  • Zestaw dwóch surówek - 6 zł
  • Warzywa ogrodowe - 7 zł
  • Ziemniaki opiekane z dodatkiem świeżego tymianku - 7 zł
  • Frytki - 5 zł
  • Pajda domowego chleba z ziarnami - 3 zł
  • Zimny kefir z natką pietruszki - 3 zł
  • Szklanka zimnego mleka - 2 zł

RYBY

Ryby pochodzą z okolicznej rybaczówki, wybór uzależniony jest od połowu.

  • Pstrąg z patelni - 22 zł
    Serwowana prosto z patelni ryba z sosem z marynowanych warzyw i cytryną
  • Kanapka rybaka - 14 zł
    Pajda domowego chleba na zakwasie, sałata, pomidor, ogórek, cebulka, chrupiące filety z ryby, sos z kiszonych warzyw

PLACKI I PIEROGI

  • Pierogi BARTBO - 16 zł (6 szt.), 20 zł (10 szt.)
    Z farszem z lokalnego, wędzonego twarogu, z cukrową cebulką, ziemniakami, serwowane z okrasą
  • Pierogi z mięsem - 16 zł (6 szt.), 20 zł (10 szt.)
    Podane z karmelizowaną cebulką
  • Plince z pomoćką - 15 zł
    Placki ziemniaczane z pastą na bazie twarogu, śmietany, szczypiorku i czeremszy

NA SŁODKO

  • Naleśniki z twarogiem ze śmietaną i cukrem - 14 zł (2 szt.)
  • Naleśniki z twarogiem z domowym sosem czekoladowym - 16 zł (2 szt.)
  • Mazurskie racuchy z domową konfiturą i śmietaną - 12 zł
  • Szklanka zimnego mleka - 2 zł

DANIA DZIECIĘCE

  • Rosół - 6 zł
    Bulion z mięsa i warzyw podawany z domowymi kluskami lub makaronem
  • Panierowane fileciki z kurczaka - 16 zł
    Do wyboru frytki lub ziemniaki, surówka dnia
  • Mazurskie racuchy - 6 zł
    Z domową konfiturą i śmietaną
  • Naleśnik z twarogiem ze słodką śmietaną - 7 zł
  • Naleśnik z twarogiem z domowym sosem czekoladowym - 8 zł
  • Placki ziemniaczane polane śmietaną z dodatkiem cukru - 10 zł

NASZ DOMOWY FAST FOOD

Zjedz z nami, albo na świeżym powietrzu

  • Pieczone pikantne ziemniaczki - 8 zł
    Bogato posypane wędzonym boczkiem, kubek zimnego kefiru z natką pietruszki
  • BARTBOburger - 25 zł
    Grubo mielony, grillowany domowy hamburger stekowy, gyros, bekon, ser Gouda, krążki cukrowej cebuli w cieście, pikantna konfitura z czerwonej cebuli, podawany z frytkami
  • Burger z kurczaka - 15 zł
    Marynowana w skomponowanej przez nasmieszance przypraw pierś z kurczaka, ser Gouda, chrust z cebuli, słodko – kwaśna konfitura

FAST FOOD

Zjedz z nami, albo na świeżym powietrzu

  • Gyros - 18 zł
    Pieczone mięso, mieszanka warzyw z serem feta, sos, frytki
  • Tortilla - 11 zł
    Pieczone mięso, mieszanka warzyw z serem feta, sos, podane w opiekanym placku
  • Kebab - 13 zł
    Pieczone mięso, mieszanka warzyw z serem feta, sos, podane w opiekanej bułce
  • Hot-dog francuski - 5 zł
  • Frytki - 5 zł

NAPOJE GORĄCE

  • Kawa espresso Alfredo - 6 zł
  • Kawa czarna Alfredo - 6 zł
  • Kawa latte Alfredo - 7 zł
  • Kawa latte Macchiato Alfredo - 7 zł
  • Cappuccino Alfredo - 7 zł
  • Czekolada na gorąco - 8 zł
  • Chococcino Alfredo - 7 zł
  • Herbata Eilles - 5 zł

NAPOJE ZIMNE

  • Sok jabłkowy - 6 zł 300ml
  • Sok pomarańczowy - 6 zł 300ml
  • Woda mineralna - 3 zł 300ml
  • Coca-Cola - 5 zł 300ml
  • Fanta - 5 zł 300ml
  • Sprite - 5 zł 300ml
  • Nestea - 5 zł 300ml

PIWA REGIONALNE

Piwa butelkowe 0,5 l

  • Warmińskie Rewolucje - 10 zł
  • Krzepkie - 10 zł
  • Porter Warmiński - 12 zł
  • Wiśnia w piwie - 10 zł
  • Podpiwek Warmiński - 10 zł

ZAPRASZAMY DO KAWIARNI

  • Drożdżówka Pani Uli z kruszonką i szklanką zimnego mleka - 5 zł
  • Sernik - 8 zł
  • Szarlotka z lodami - 10 zł
  • Lody od 3 zł
  • Rurki z kremem - 3 zł
  • Pucharek lodowy podany z bitą śmietaną i owocami - 13 zł
  • Granita od 5 zł
  • Gofry z cukrem pudrem i dodatkami od 4 zł

ŚNIADANIA

Śniadania wydajemy do godziny 11:50.

  • Płatki owsiane z dodatkiem kaszy jaglanej, na pełnym mleku podawane ze świeżymi owocami i miodem - 5 zł
  • Jajecznica sezonowa smażona na maśle z grillowanym pomidorem, podawana z kromką domowego chleba - 6 zł
  • Jajecznica z bekonem podawana z grillowanym pomidorem i kromką domowego chleba - 8 zł
  • Jajka sadzone z bekonem, grillowanym pomidorem i kromką domowego chleba - 8 zł
  • Omlet z 4 jaj z dodatkiem sera Gouda - 10 zł
  • „Puchate jajko”. Dietetyczna jajecznica na odtłuszczonym mleku, podawana z grillowanym pomidorem i chlebem z ziarnami - 8 zł
  • Mazurskie racuchy z domową konfiturą i śmietaną - 12 zł
  • Naleśniki z twarogiem z grubo mielonym cukrem z wanilią - 12 zł


Bartbo Sp. z o.o.
Butryny 100
10-687 Olsztyn
tel. 89 513 32 82
bartbo@bartbo.pl